O Espólio deste museu é apresentado de forma a reproduzir todas as etapas da actividade vinhateira. Uma actividade que tem início na preparação dos terrenos para o plantio da vinha e termina no copo dos apreciadores.
No edifício do Museu está também integrado o posto de Turismo da Região bem como uma loja de venda ao público onde os visitantes têm a possibilidade de adquirir os melhores vinhos Tintos e Brancos da Região Alentejana.
Seguem as imagens que seleccionamos para este segundo e último capítulo: